Многое зависит от того, где Вы с мужем собираетесь жить после брака. Если в Украине, то, наверное, там и следует регистрировать брак но тут Вам лучше подскажет украинский юрист. Если же в США, то с точки зрения быстроты законного приезда в настоящее время лучше воспользоваться визой невесты К1 и регистрировать брак уже в США.

Самой я Вам заниматься подготовкой пакета документов не рекомендую. Практика показывает, что даже небольшие ошибки часто приводят к многомесячным задержкам. Лучше доверьтесь профессионалам. Буду рад помочь Вам, если захотите идти этим путем.

Всего доброго.