Германия очень трепетно относится к вопросам легализации, поэтому апостили я бы поставила на все важные документы, такие как свидетельства о рождении, о браке, о разводе, дипломы об окончании ВУЗов.

Необходимо помнить, что апостили в странах бывшего СССР ставят только на документы, выданные после присоединение соответствующей страны к Гаагской конвенции 1961 года. Поэтому многие документы лучше заменить на современные, получить повторные в органах ЗАГС, и на них ставить апостиль. Не ставьте апостиль на нотариальные копии, это неправильно.

Если нужна помощь в восстановлении свидетельств ЗАГС (брак, развод, рождение, смерть, перемена фамилии) в России, в Украине, и в большинстве других государствах, я смогу Вам в этом помочь. Равно как и в вопросах проставления апостилей.

Перевод на немецкий язык лучше оформить уже в Германии.